如果今天身边有个朋友问:“你倒说说看,蘑菇该算什么样的生物?是动物呢还是植物?”
问得荒唐吗?其实,科学家对这个问题的答案并不像你想象的那么简单。伦敦一位年轻女学者经过严谨的实验考证,终于得出了结论:蘑菇应该划进动物界!
最初的研究只是出于对蘑菇所含的氨基酸感兴趣。她在蘑菇体内发现了一种与胶原结构完全相同的物质。而胶原是一种包括人类在内所有动物体都具有的物质。由于这种蛋白质只存在于动物体内,植物并不具备,所以成为生物科学界专门用于区别动、植物的特性蛋白质。
因为含有胶原物质,咱们可口的蘑菇就此转归动物一族了。问题虽不大,调整起来还是有可能引来小小的麻烦:下一顿饭的餐桌上要是再摆上一大盘香喷喷的蘑菇,素食的朋友们还下不下筷子呢?也许就是因为这个缘故,蘑菇们才个个头顶一只帽子的吧?